Livro de cortes

de vitela

3300

Rosbife duplo, com lombo

3301

Rosbife duplo, corte recto, sem cabeça do lombo

3302

Rosbife duplo, sem lombo

3310

Rosbife, com lombo, 8 costelas

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3311

Rosbife, sem cabeça do lombo, 8 costelas

3312

Rosbife, sem lombo, 8 costelas

3313

Rosbife, com lombo, 4 costelas

[Translate to Portuguese:]

3314

Vãzia alto, com osso, 4 costelas

3315

Acem redondo, sem capa

3316

Ponta do acem, com osso, sem cordão

3320

Vãzia sem osso, 8 costelas

3321

Vãzia sem osso, sem capa, 8 costelas

3322

Vãzia limpa, sem osso, sem cordão, 8 costelas

3323

Vãzia sem osso, com cordão, 4 costelas

3324

Vãzia sem osso, sem cardão, 4 costelas

3325

Vãzia alto, com coberta, 4 costelas

3326

Vãzia alto, limpo, 4 costelas, sem coberta

3327

Lombo, com cordão

3328

Lombo, sem cordão

3329

Lombo limpo, sem cordão

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